大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么区分普洱茶是生熟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么区分普洱茶是生熟的解答，让我们一起看看吧。
生熟普洱区别？
普洱茶是一种大乔木，高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。因普洱为主产区，故名。中国国家地理标志产品。
普洱茶因加工工艺不同，分为生茶(生普)和熟茶(熟普)，二者主要区别是：
1、制作
普洱生茶的制作是经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥制作而成，并没有经过人工渥堆发酵的制作过程;普洱熟茶的制作是经过湿水、反复出堆、干燥、分级、蒸压、发酵制作而成，熟茶是由发酵渥堆制作而成。
2、口感
普洱生茶的制作没有经过人工发酵，冲泡之后的口感和绿茶差不多，入口有点苦涩味，但是细品之后回味甘甜、香气清爽;普洱熟茶冲泡之后的口感醇厚、带有一股桂圆香气，香气持久，回味有甘。
3、香气
普洱生茶没有经过人工发酵，制作出来的干茶叶中带有茶叶的清香，香气清爽，沁人心脾。普洱熟茶是经过渥堆发酵的茶叶，其干茶带有一点陈味，保存的时间越长，其茶叶的香气就越浓，越醇厚。
普洱怎么分别生普和熟普？
从色泽上，熟普是红褐色，生普是黄绿色。
从汤色来说非常明显，生普洱是浅，而熟普洱是红油透亮，对比非常鲜明。
熟茶因为经过了一个渥堆工艺，口感喝起来更加顺滑绵厚，并且它的陈香非常明显。生茶保留了普洱茶茶叶最原本的味道，口感喝起来，生津回甘会更加明显。
1.汤色不同：生普洱汤色是橙，熟普洱汤色是栗红色。
2.工艺不同：生普洱将茶叶晒干成型后高温蒸软塑形后烘干，而熟普洱是窝堆发酵成型。
3.茶色不同：生茶的颜色是青绿色、墨绿色，而熟茶黑色、红褐色、暗金。
首先：从制作工艺区分。
生普洱制作工艺：云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。
熟普洱制作工艺:生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程）——干燥摊凉。
我们从干茶、茶汤、茶底区分生普洱：干茶黄，汤黄，叶底黄。
我们从干茶、茶汤、茶底区分熟普洱：大部分的熟普，干茶红，汤红，叶底红。
从四个方面区分：
1、外观（以茶饼为例）：熟茶茶叶的颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金，有着浓浓的类似于霉味的渥堆味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味；生茶茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头
2、茶汤：熟普洱冲泡后茶汤呈栗红色或暗红色，显得红浓明亮；生普洱冲泡后茶汤呈青或金，能给人清澈见底之感。
3、香气：熟普洱由于经过渥堆发酵的缘故，冲泡后带有一股特殊的陈香味；生普洱未经发酵，冲泡后香型丰富，有花香、蜜香、清香、果香等香型。
4、口感：熟普洱入口后几乎无苦涩感，口感醇厚软绵，回甘快生津自然；生普洱入口后口感强烈刺激，茶气十足，苦而带涩，清香感明显。
生普洱茶和熟普洱茶在气味、口感、颜色上都有一定的区别。
1、首先,可以通过气味辨别。生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟普洱茶则是一种特殊的陈香味。2、其次,观察颜色。生普洱茶通常是黄绿色或墨绿色。熟普洱茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响。3、另外,将茶泡好后,茶汤的颜色也是不同的,生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金,熟普洱茶的茶汤颜色则为板栗色或红褐色。4、最后,口感也不相同。生普洱茶的味道和绿茶相差无几,略有一些苦涩;熟普洱茶入口则十分顺滑,有明显回甘。
到此，以上就是小编对于怎么区分普洱茶是生熟的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么区分普洱茶是生熟的2点解答对大家有用。